Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва от понеделник извънредни проверки  в цялата страна по повод предстоящите празници Великден и Гергьовден. Инспекциите ще се фокусират върху производството и търговията на традиционно предлаганите храни за празничната трапеза – агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани яйца, пресни зеленчуци и др., както и на боите за яйца. Това съобщиха от агенцията.  

Инспекторите от отделите „Контрол на храните“ ще проверяват обекти за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно с храни, пазари и тържища във всички области.

В търговската мрежа и заведенията за обществено хранене агенцията по храните ще следи за правилното съхранение на продуктите, спазване на сроковете на съхранение, наличие на здравна маркировка на месото, правилното етикетиране и маркиране на яйца, включително недопускане на яйца от клас „B“ в търговската мрежа, както и за наличие на документи за произход и безопасност.

Тази година ще се поставя здравна маркировка на месото от дребни преживни животни в различни цветове, за да е ясна страната на произход. За месото произход България здравната маркировка ще е със син цвят. При месо с произход различен от български (заклано в българска кланица, но с чужд произход) маркировката ще е в червен цвят.

Предвиждат се и извънредни проверки и на пазарите на живи животни. На тях ще се следи за идентификацията на живите животни, включително паспорти, ветеринарномедицински свидетелства за придвижване на животни към и от пазара.

Дежурни инспектори към агенцията ще проверяват обектите по време на празниците и в почивните дни. Те ще извършват проверки по сигнали на потребители, които ще могат да подават онлайн сигнали за нередности или да използват за това горещия телефон на БАБХ – 0700 122 99.